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让工业文化走进千家万户!东区街道这场读书日活动有新意
发布时间:2022-04-23

4月23日是世界读书日。当天,由中山市东区街道办事处主办,东区街道宣传办公室、东区街道公共服务办公室等承办,广东人民出版社中山出版有限公司等协办的“书香东区悦读无限——‘冰淇淋的前世今生’冰淇淋主题文化分享会”在东区奇思设计联创社区共享阅读空间举行。该活动是2022年第三届东区街道书香文化系列活动之一。

活动现场,卡比詹尼集团中国区市场部经理、从事手工冰淇淋行业10多年的国际冰淇淋老师——张名锋带来了“冰淇淋的前世今生”主题分享,让参与活动的家庭了解冰淇淋的发展历史。


▲张名锋作“冰淇淋的前世今生”主题分享。

据了解,世界上最早的冰淇淋可追溯公元前2000年的山羊乳+雪“冰淇淋”。到了唐末宋初,人们在无意中发现硝石溶解于水时会吸收大量热量,使水温降低,甚至结冰,于是很快有人利用硝石的这种特性,在夏季制作冰饮料。1275年,意大利人马可·波罗来到中国,他很喜欢这种消暑的冰冷饮,就把制冰技术带回了意大利。1946年,意大利博洛尼亚的卡比詹尼兄弟发明了世界上第一台自动冰淇淋机。


▲活动现场,小朋友参与制作冰淇淋。

活动现场除了展示19世纪的冰淇淋机,工作人员还指导小朋友们利用现代设备制作冰淇淋,让他们更好地体验冰淇淋文化。

卡比詹尼(中山)机械制造有限公司于2006年落户中山。近年来,该公司借助读书活动、乡村文化旅游节等,在中山进一步传播冰淇淋工业文化。活动协办方、广东人民出版社中山出版有限公司相关负责人表示,中山是制造业强市,拥有一大批工业品牌,但工业文化的挖掘和传播有待提升,作为一家文化出版单位,他们正策划以“分享会+现场展示”的系列工业文化活动,以产品为载体,传播工业文化,让工业文化更好地“复活”。


◆中山日报社编发中心
◆文、图:记者 谭华健
◆编辑:曾淑花
◆二审:黄廉捷
◆三审:徐小江
◆素材来源:中山日报

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