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古韵中山 | 谷雨·摘茶
发布时间:2024-04-19 08:00 来源:中山+

活化“香山古城”

复原古人对习俗的尊重。

在汉服达人的带领下

来到充满古韵的岭南

让大家

领略谷雨节气的美。

随着春风拂面,我们迎来了二十四节气中的谷雨。这个时节,雨滴如珍珠般洒落大地,滋润着万物生长。而在我国历史悠久的茶文化发源地,谷雨时节更是摘取春茶的重要时刻,象征着一年中最鲜美的茶叶即将问世。

谷雨茶,又被誉为二春茶,是在谷雨时节精心采摘的春茶。此时的茶树,经过冬季的休养生息和春雨的滋润,春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软。茶叶中富含多种维生素和氨基酸,使得春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶的采摘,既是对茶农辛勤劳作的回报,也是传承千年茶文化的重要一环。

在古代,茶叶作为重要的经济作物,一直是国家税收和民间贸易的重要来源。谷雨时节的茶叶采收,对于当时的社会经济具有重要意义。茶叶的采摘、制作、销售等环节,都为当时的经济发展注入了活力。如今,虽然现代社会的经济结构已经发生了翻天覆地的变化,但茶叶产业依然是我国农业的重要组成部分,谷雨摘茶的传统也得以延续。

在谷雨时节,茶农们纷纷背上茶篓,迎着朝阳,踏入茶园。他们按照严格的采摘标准,挑选出一芽一叶或一芽两叶的嫩茶叶。这些茶叶泡在水里,仿佛旌旗招展的古代枪矛,又似雀鸟灵动的舌头,与清明茶“莲心”同为一年之中的佳品。

茶农们将采摘回来的茶叶经过精心制作,最终呈现给世人的便是一杯杯香气扑鼻、滋味鲜美的谷雨茶。品茗之余,人们仿佛能够感受到春天的气息和大自然的馈赠。谷雨茶不仅滋养着人们的身体,更陶冶着人们的性情,成为中华民族传统文化中不可或缺的一部分。

随着茶文化的传承和发展,谷雨摘茶活动也逐渐演变成了一种具有地方特色的文化现象。许多地区纷纷举办茶文化节、茶艺大赛等活动,吸引游客前来体验采茶、制茶的乐趣,感受茶文化的魅力。这些活动不仅丰富了人们的业余生活,也为当地经济发展注入了新的活力。

谷雨时节采春茶,是一项传承千年的经济作物采收盛典。在这个充满生机的时节里,让我们共同品味一杯谷雨茶,感受春天的气息和大自然的馈赠,也为传承和弘扬中华民族优秀的茶文化贡献一份力量。

精彩花絮

【策划/统筹】郑建玲
【文案/编导】郑建玲
【摄影】何海炽 
【出镜】露娜 狸梨花 安伊 灵子 小路 妍希
【鸣谢】中山知青茶园 中山市汉文化促进会


编辑  郑建玲 二审 陈子捷  三审 岳才瑛

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