端午节，是世界华人四大节日之一。
每逢此刻，咚咚的龙舟鼓，浓浓的粽叶香，勾起人们几多乡愁？

在中山，隆都芦兜粽已是驰名中外的“广东名小吃”，为复刻这一份家乡味道，手工达人诺诺特意前往沙溪荔苑餐厅，拜师学艺，了解它的制作过程，并用自己的陶泥手艺，将其逼真还原。

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两个星期后，当我们再次来到她家时，但见油亮的蛋黄、精细的糯米、肥美的肉块，加上用料十足的芦兜粽，已经摆满一桌，惹得身边的狗狗直流口水。

丨制作过程丨

1、肉：用肉色和透明色做出肌理，将其拉长、切块。

2、蛋黄：将透明色与橙黄色混合，这样烤出来才有鸭蛋黄的半透明、油滋滋的感觉。后续涂上UV胶，通过照灯让其凝固。

3、红豆和糯米：米是白透明的米白色陶泥，红豆选红褐色陶泥。分别将其搓成细条状，再切粒。

4、粽叶：将土黄、棕绿、褐色、草绿等多种颜色加以叠加，但不能混均，使颜色成条状随机排列，形成叶子的纹理。

5、完整的粽子：用白泥做内胚。再用做好的粽叶按照芦兜粽的裹扎方式包起来。要呈现其牛角边，两头密封口呈十字状，用绳子将其交叉式捆扎。

6、粽子的切面：用之前做粽子材料的泥，按照芦兜粽“三蛋二肉”的间隔排列形式制作切面。

丨注意事项丨

切面粽的红豆也是切面状，需外红内白。

◆中山日报新媒体中心 
◆策划/廖薇  
◆本期统筹/ 廖薇 陈慧
◆文+/廖薇   
◆图+6/ 文波
◆视频摄制、图+2/ 冯明旻
◆编辑：廖薇 
◆二审：曾淑花
◆三审：魏礼军
◆素材来源：中山日报