1月7日早上7:00，位于港口镇下南村内的中山市渔璟农业发展有限公司养殖场内，工人们将一兜兜澳洲淡水小龙虾拖出水面。两个小时后，这些小龙虾便会准时出现在该公司自营的商超生鲜店内，陆续走上餐桌。

从2018年起，这家养殖场便探索从田间到餐桌、从选种便对接市场的“新零售”+“新农业”模式，提高农业抗风险能力。

麦玲波的祖辈都以“渔”为生，受祖辈影响，让“85后”的他将目光投向养殖业。2017年底，麦玲波在港口镇下班村内承包下80多亩鱼塘，养殖大鳞巴淡水银鳕鱼等十几种水产品。 

麦玲波说，养殖场成立之初，便根据市场需求选定大鳞巴淡水银鳕鱼作为主打产品。随后，又根据市场变化，引进澳洲淡水小龙虾养殖。    

澳洲淡水小龙虾4—6个月可出塘，每年可以养殖两批。而生态甲鱼则需要养殖5年以上，才能推向市场。麦玲波在养殖场成立之初，在选种上便做出了“短线”+“长线”组合的方式。“短线”养殖品种让资金快速回流，“长线”养殖品种主打生态特色，稳固收益。

传统养殖业看天吃饭，若产量过剩则血本无归。养殖场成立前，麦玲波便决心改变这一模式，开始做深加工产品。2018年2月，他与黄圃镇泰和食品有限公司签订合作协议，共同研发淡水银鳕鱼干。银鳕鱼被做成鱼干后，可真空保存6个月。有了深加工产品后，麦玲波在淘宝开设网店，进行线上销售。

2018年，麦玲波探索“新零售”模式，先后在市场、商超开设了3家生鲜店，每天从养殖场配送水产品。今年1月1日，位于石岐区的生鲜店正式开业。生鲜店与商场内的酒店达成协议，实现店内购物、酒店免费加工的销售模式。经过两年多的摸索，麦玲波建立起了从养殖领域到流通领域的完整链条。

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