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天刚亮，炊事班就开始忙活了。
每天的体能训练不能缺。
看着大家吃得高兴，司务长松了一口气。
每日的例行检查。
换上工作服。
每天都要开个小会，制定第二天的菜单。
炊事班的合影很酷。
菜单都是前一天制定好的，一上班大家就要对单备菜。
切墩是炊事兵的基本功，每位炊事兵一切从切墩开始。
班长秦彪是掌勺大厨，几乎所有的菜肴都是他来烧制。
今天是“八一”建军节。兵营里的“硬汉”我们见得多，但负责部队后勤的炊事班小伙子们，又是怎样的形象呢？
近日，记者到中山市公安边防支队炊事班采访，还未走近厨房就已经听到“嗒嗒”的切菜声、“哗哗”洗菜声、“叮叮当当”厨具的碰撞声，犹如一场美妙的交响曲表演，蒸炉里冒出的浓浓蒸汽在瞬间将厨房的人包围，6位健壮的身影在浓雾中挥舞着，炊事班开始忙碌了……
农业平从小就有个当英雄的梦，谁知入伍来到中山市公安边防支队后，他被分到了油烟呛眼的厨房，当上了炊事兵。对此他思想上动摇过挣扎过，觉得当炊事兵没有出息，不如战斗班威武。一晃两年过去了，现在他觉得“三尺灶台”虽小，但也能体现当代军人的价值和风采。
“我们虽然只是一个炊事员，但也是部队一员，肩上的责任与战斗班的战友们是一样的”。炊事班班长秦彪生于1994年，来自湖北荆州，别看年纪不大，在炊事班已经干了5年，他还考取了厨师证、糕点师证，可谓身怀绝技。班长负责掌勺，味道自然不同凡响。“战友们来自五湖四海，众口难调，部队会定期组织我们学习各种不同的菜式，我们也会研究新菜式，因此菜式会常换常新。”
来自广州的张伟杰，是班里最年轻的一名炊事兵，生于1996年。在家里是娇生惯养的独生子，服兵役之前他从未下过厨没有洗过一个碗。来到部队炊事班之后，他给自己定下了—个勤学苦练的目标，争当技术一流的专业炊事兵。他每天最早起来学习，为练好刀功，他总是抢着去切菜，刚开始时，手拇指还受过伤呢。现在，他的刀工已大有长进，烹饪水平也提高很快，已经能独当一面了。
胡文广刚调到这里两年，他在边防系统是有名的厨师，当兵6年一直围着锅台转，他说他理解军人两个字的含义，所以他很珍惜在部队生活的每一天，炊事班又脏又累，但他不怕。每天研究菜谱，制作战友们爱吃的菜，他觉的非常有意义，平时战斗班的战友运动量较大，需要补充更多能量，他和炊事班的战友早早就要准备，做好菜式搭配工作，为的是让战友们吃的饱，吃的好，吃的更有营养。
当了9年兵的王式刚说，军人就是要有胸怀有包容心，更要有担当，不管在什么岗位都要时刻铭记全心全意为人民服务的宗旨，炊事兵首先就是个兵，虽然不拿枪，但锅碗瓢盆也是武器。
不爱说话的副班长郭承暖，看了一下表说，时间到了，该做饭了。
炊事班6名战士都是90后的小伙子。每天早上6点准时到岗，围着三尺锅台开始一天的工作。对他们来说，锅铲是“枪”，锅台为“堡垒”，厨房就是他们的“战场”。
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发布日期：2017年08月01日图/本报记者赵学民 通讯员肖亭 文/记者张倩
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