在中山市翠亨新区（南朗街道）左步村，一片看似普通的农业基地里正上演着一场“绿色魔法”。10个大棚整齐排列着，每个大棚外有一个带有电子面板的白色大箱子，这是监测草菇生长的设备。中山市浩丰农业有限公司（以下简称“浩丰农业”）用4年时间、投入数百万研发资金，不仅解决了困扰养殖业的鸡粪污染难题，更打造出了一条从“育种研发”到“工厂化种养”，再到“高端市场销售”的完整绿色产业链。

4年研发，把“废弃物”变成“营养液”

一切的起点，竟然是为了处理每天产生的10多吨鸡粪。

“最初我们养鸡、养猪、养鸽子，每天产出大量粪便，处理是个大难题。”浩丰农业技术总监吕方富介绍道。面对这一难题，企业没有选择简单的掩埋或低效堆肥，而是另辟蹊径，将动物粪便转化为植物的“有机营养餐”。

经过长达4年的潜心研发和450多万元的资金投入，浩丰农业攻克了高温焦化与微生物配比的技术难关。他们将鸡粪等原料在421度高温下进行焦化处理，再配合11种特定原料配方，研发出了一种全有机的“植物饲料”基质。

“这不仅安全无害，还能改善土壤结构。”吕方富表示。这一核心技术的突破，成为了整个产业链的“第一块多米诺骨牌”。这种基质不仅适合种植草菇，更在后续实验中证明了其对生姜等高价值作物的卓越培育能力。

全自动“智造”高品质农产品

走进基地的草菇种植大棚，一排排整齐的床架映入眼帘，这里没有传统农业的“靠天吃饭”，而是充满了工业化的严谨。

“我们实现了全温、全自动化的环境控制。”浩丰农业总经理钟伟良介绍。基地自主研发了全套智能化设备，对大棚内的温度、湿度、二氧化碳浓度甚至氨气含量进行分秒级的精准监测与调控。这种“工厂化”的种植模式，使得草菇生长周期稳定在22天左右，良品率极高。但作为技术总监的吕方富还不满意这个生长周期，还在调配让草菇生长周期缩短到18天的养殖方式。

更令人称奇的是，种完草菇后的废料（草菇胚）并未被丢弃，而是作为二次肥料，用于生姜的种植，之后还能成为改良左步村原本贫瘠的“坑田”土壤。这种循环利用模式，不仅降低了种植成本，更有效提升了土地的肥力。

目前，一期10个大棚已正式投产，每个棚的占地面积210个平方米，床架种植面积400平方米，一期可产1万斤草菇。钟伟良透露，基地的草菇批发价虽高于市场平均水平，但凭借过硬的品质，口感脆甜、香味浓郁，产品供不应求，主要销往深圳、珠海及港澳市场。

从“单一养殖”到“高端出口”的华丽转身

如果说草菇种植是技术落地的成果，那么高品质生姜的培育则是浩丰农业产业升级的野心所在。

利用研发出的有机基质，浩丰农业在试验田中种植的生姜实现了“无渣”化，甚至达到了供港、供药厂的纯有机标准。“普通生姜可能有渣、有酸性，但我们种出来的姜，口感像水果一样。”吕方富自信地向记者介绍。目前，该基地正计划推动当地的生姜培育工程，预计年产值可达6000多万元。

这一创新模式不仅带来了经济效益，更成为了乡村振兴的强力引擎。左步村党支部书记林健南算了一笔账：过去村里的地块租金每年仅4万多元，如今租给浩丰农业，首期租金已达12万元，15年租期内收入将大幅增长。更重要的是，一期项目落地，为村里解决了富余劳动力问题，预计能带动15户以上村民在家门口就业。

“这个项目是‘百千万工程’产业发展的重要项目之一，今年4月正式投产。6月份第二期也全部上马。”林健南表示，“我们看重的不仅是租金，更是这种深度的产业融合。”浩丰农业的绿色循环模式，不仅改善了村里的生态环境，更通过“研学+农文旅”的模式，为左步村的乡村旅游和数字农村建设增添了新的亮点。

“能在家门口工作，方便照顾老人，又能增加收入，真心感谢这个好项目。”现场正在采摘草菇的岑姨说，“我很喜欢现在这份工作。”每个月增收5000-6000千的收入，让岑姨对这个工作十分满意，也十分用心的对待。

从令人头疼的鸡粪，到香喷喷的草菇，浩丰农业用技术创新诠释了“绿水青山就是金山银山”的中山实践。这条正在成型的纯绿色产业链，正成为中山现代农业发展的一张新名片。