适逢劳动节及神湾菠萝文化旅游月，为展现神湾非遗中劳动人民的智慧，以及更好地发挥非遗的社会功能和文化价值，为文旅融合赋能，助力“百千万工程”，5月3日，中山市第十一届“博爱100”公益创投项目“看见乡土”项目组，联合大石盘菠萝专业合作社、神湾镇竹排村党群服务中心分别携手神湾菠萝和神湾禾虫两位传承人在神湾菠萝非遗文化园、竹排湿地公园开展非遗文化研学课堂。活动吸引了来自中山多个镇街的55个亲子家庭参与，让神湾非遗从味蕾到文化全方位地通过参与者的口碑传播开来。

在神湾菠萝文化课堂上，导师为孩子们讲解了神湾的侨乡文化，并从“金山客”相关的历史、生活习惯引出“金山种”菠萝。导师还引导家长们一起回忆小时候菠萝的各种“不好”，并介绍了神湾种植户在种植技艺和管理上的各种有效优化提升。最后，神湾菠萝种植和食品制作技艺代表性传承人叶文杰带领孩子们一起制作菠萝包和展示菠萝苗的种植技巧，并赠予每个孩子一株菠萝苗，期待18个月后的收成。

在神湾禾虫文化课堂上，导师从神湾的地貌发展变迁历史、“三分天下”以及神湾的咸淡水文化来引入禾虫的相关科学知识，并利用仿禾虫生态及捕捞模型，为孩子直观而生动的展现了禾虫的捕捞过程以及养殖户的智慧。最后，神湾禾虫捕捞及烹饪技艺代表性传承人高泽勇带领孩子们制作美食——炒禾虫，让孩子们在劳动中收获成长和快乐。

◆编辑：龙慧◆二审：陈吉春◆三审：周亚平