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图集|经典客家“粄”,香飘白企村
发布时间:2023-05-13 来源:中山+

5月13日,雨水淅沥,南朗街道白企村依然人声鼎沸。“传承客家饮食文化 回味母亲的味道”——白企村首届客家粄制作比赛火热进行。14组客家选手,现场制作了芋头粄、萝卜粄、鸡子酒赖粉等十余款经典客家粄,浓郁的香味,令人食指大动。

白企村位于南朗街道西部,群山环抱、环境清幽,拥有悠久历史文化,是典型的客家村落聚居地,保留着客家传统饮食特色和民俗文化,近年来广受游客欢迎。


热闹非凡的比赛现场。记者 文智诚 摄


大众评审与孩子们共同品尝美食。记者 文智诚 摄


母亲节里升腾起“妈妈的味道”。记者 文智诚 摄


卖相诱人的芋头糕。记者 文智诚 摄


小朋友吃得津津有味。记者 文智诚 摄


大众评委为心仪选手投票。记者 文智诚 摄


获奖者收获满满。记者 文智诚 摄

记者 谭桂华 文智诚

◆编辑:龙慧◆二审:郑沛锋◆三审:周亚平

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