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国潮荟 | 初秋,点一碗“冬雪”
发布时间:2022-08-17 来源:中山日报

开篇语:伴随中国崛起、文化自信、文化复兴的必然趋势,国民的文化心态、文化观念及审美情趣也发生了转变,由“俗”向“雅”,由“少”到“多”,这是对中华古典美学的一种推崇,与当下潮流的融合,成为“国潮”。如今的“国潮”,不仅仅传承中国的过去,还有时代感、现代感,引领出一种新风潮。中山就有这么一群人,对传统文化十分痴迷。通过本栏目,走近这群人,领略“国潮”风尚。


▲分茶。 

石楠花似碎琼花,只就香中便点茶。

点茶,是宋代风雅生活的一个侧影。一盏点茶,凝聚了宋代的风雅。它并不纯粹为感官所把握,宋式审美、文人意境、自然真趣皆是茶中意味,今人亦能会心和受用。


▲点茶。

近日,中山一群热爱国风艺术的年轻人,以沉浸体验式走进宋代传统的茶文化,按照宋徽宗的“七汤法”依次操作选器、筛茶、注水、调膏,用茶筅一遍遍地持续搅动茶汤,直至泛起白沫。碗中白沫初时眼大稀疏,手工与力道的不间断加持下,白沫逐渐细腻丰盈起来,白沫层层堆积,一碗“冬雪”造就出来。点茶者静下心,调膏点茶作画,将白沫上的中式拉花做得更加有意境。国画的小写意立于一碗精致的“白雪”中,嗦一口点茶,细腻的茶沫,带着乡间野趣弥漫在口腔里,让你情迷其中。


▲品茶。

每一次点茶都是一次静默的修行,点茶者击拂汤花,细细体验茶汤的变化,总能感受到一种风雅繁荣的宋代之风。

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