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广东名小吃认定活动揭晓
发布时间:2002-09-06 来源:中山日报
由中国烹饪协会,广东烹饪协会共同组织的“广东名小吃”活动于8月22日至23日在广州市旅游认定职业中学举行,来自全省各地的20多家企业100多个品种的地方名小吃参加认定,其中中山市3家企业23个品种获得评委一致通过,荣获“广东名小吃”称号,成为这次活动获得奖项最多的单位。 参加这次活动的3家单位是:海港大酒楼、金记大酒楼、天天渔村。参加认定的品种分别是:海港——千层萝卜酥、盐水鸡脚、中山茶果、神户牛柳粒、担担山竹粉、叉烧 餐包;金记——棋子饼、果皮香禾虫、美极蛇柳、小榄菊花鲍鱼球、中山金吒、沙田蚬肉粥、鲜奶蛋白卷、香山三稔包、国父牛肉粥;天天渔村——椒盐竹肠、小榄炸鱼球、鸡骨草猪横利粥、频婆籽、陈粉糕、菊花汤丸、菠萝包、中山鸽翅膀。 陈 宇
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