主料：桑叶150克，鲫鱼600克，瘦肉250克。配料：毛豆仁50克，陈皮、绍酒小许，姜片5克，油1汤匙，食水2000克。调味料：精盐、胡椒粉、糖。 制作：1、把桑叶、瘦肉洗净，切件，鲫鱼净，吸干水分（A料）。2、洗净锅1个，加温，放小许油，放下鲫鱼，两面煎片刻，捞起。（B料）3、用汤煲一个，放入A、B料及配料，加盖煲滚1小时左右，调味便成。 坤哥提点：煲鱼汤最好用布袋装好煲，防饮汤时有骨。 好处：清肝明目，下火，是当今的饮食新时尚，是大众求健康绿色食品。 口碑：饮桑叶鲫鱼瘦肉汤，健康又时尚。